Gastronomie ashkenaze

Au soir du premier jour du colloque "Religion radicale" de l'Université de Tel Aviv, les organisateurs nous ont fait découvrir un merveilleux petit restaurant ashkenaze où nous nous sommes adonnés aux joies du hareng à la crème, de la carpe farcie, du raifort haché (à ne pas confondre avec des bettraves rouges, leçon dont se souviendra mon voisin de table Régis Debray), de la vodka et du Strudel (et j'en passe!!). Occasion aussi d'échanges agréables et animés. Au fond à gauche, on distingue Alain Finkielkraut.